Rakytník a jeho liečivé vlastnosti
Čerstvé plody rakytníka obsahujú v závislosti od odrody 1,4 až 13,7 % oleja. Medzi účinné látky patria vitamíny C, E, vitamíny skupiny B, karotenoidy (provitamín A), fosfolipidy, xantofyly, triesloviny, steroly, fenolové zlúčeniny (najmä flavonoidy a fenolové kyseliny), minerálne soli a organické kyseliny.
Liečivé vlastnosti rakytníka sú neustále predmetom výskumu. Väčšina vedeckých publikácií sa zameriava na jeho antioxidačné vlastnosti. Neutralizáciou voľných kyslíkových radikálov môže mať potenciálne protirakovinové účinky. Taktiež sa predpokladá, že môže inhibovať proliferáciu určitých vírusov a baktérií, ako aj zmierňovať príznaky reumatoidnej artritídy. Vďaka vysokému obsahu polyfenolov môže prispieť k zníženiu hladiny LDL cholesterolu a triglyceridov v krvi, ako aj k zníženiu aktivity krvných doštičiek.
Rakytník sa vďaka svojim hojivým a regeneračným vlastnostiam používa aj ako doplnková terapia pri žalúdočných a dvanástnikových vredoch. Okrem toho môže zvýšiť citlivosť buniek na inzulín a regulovať hladinu glukózy.
Okrem šťavy z plodov rakytníka je komerčne dostupný aj olej zo semien rakytníka, ako aj olej z plodov aj semien. Oba oleje sa líšia zložením mastných kyselín a obsahom účinných látok. V oleji lisovanom z plodov a semien sú prevládajúcimi mastnými kyselinami polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA), ako je kyselina linolová (30 – 40 %) a kyselina alfa-linolénová (20 – 35 %). Medzi mononenasýtenými mastnými kyselinami (MUFA) je najväčšie percento kyseliny olejovej (13 – 30 %) a kyselina vakcénová. Rakytníkový olej obsahuje aj malé množstvo nasýtených tukov (kyseliny palmitové a stearové).
Stručne povedané, plody rakytníka sú zdrojom živín, ako sú:
- vitamín C (kyselina askorbová)
- vitamín E
- vitamíny skupiny B
- karotenoidy
- fenolické zlúčeniny rastlinného pôvodu
- fosfolipidy
- xantofyly
- draslík
- horčík
- vápnik
Proti akým chorobám môže rakytník pomôcť?
Plody rakytníka sa môžu používať preventívne ako prírodný zdroj ľahko vstrebateľného vitamínu C a ako podporná liečba pri mnohých stavoch vyžadujúcich zvýšené množstvo kyseliny askorbovej. Patria sem:
- prechladnutie,
- chrípka,
- horúčkové ochorenia spôsobené baktériami alebo vírusmi,
- zápaly rôznych orgánov,
- žalúdočné a dvanástnikové vredy,
- hnačka,
- degenerácia kĺbov a krvácanie z malých ciev.
Rakytník tiež pomáha posilniť imunitu a prirodzenú obranyschopnosť tela. Pomáha tiež znižovať únavu a vyčerpanie.
Aké sú kontraindikácie užívania rakytníka?
Produkty z rakytníka používané v odporúčaných dávkach nemajú žiadne škodlivé účinky na organizmus. Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu C sa však konzumácia veľkého množstva rakytníka neodporúča ľuďom s obličkovými kameňmi.
V akej forme je rakytník najlepší?
Rakytník si zachováva všetky svoje cenné vlastnosti v akejkoľvek forme, takže nie je možné definitívne určiť, ktorá forma je najlepšia. Niektorí tvrdia, že tinktúra z rakytníka je najchutnejšia a najúčinnejšia. Na tom je veľa pravdy, pretože proces extrakcie plodov alkoholom uvoľňuje jedinečnú chuť a arómu, ktorá v pohári dlho pretrváva. Aróma tejto tinktúry je snáď druhá hneď po tinktúre z drieňov.
Deti môžu piť zriedenú šťavu z rakytníka, ktorá chutí naozaj lahodne. Okrem toho si zachováva všetky liečivé vlastnosti rakytníka. Šťava je dostupná v obchodoch so zdravou výživou a lekárňami, hoci je stále dosť drahá. Je však ľahké si ju pripraviť sami, pretože plody rakytníka sú veľmi mäkké a šťavnaté. Ovocné šťavy a džemy, rovnako ako tinktúra, obsahujú betakarotén, flavonoidy, nenasýtené mastné kyseliny, pektín, vitamíny C, E, K a vitamíny skupiny B (B1, B2, B6) a minerály. Rakytníkový olej je tiež dostupný v obchodoch so zdravou výživou. Bohužiaľ, cena je dosť vysoká.
Rakytník a pokožka, vlasy a tvár
Rakytníkový olej obsahuje veľké množstvo vitamínov (C, E, K a B), karoténov a tokoferolov, nenasýtených mastných kyselín a stopových prvkov vrátane železa, horčíka a kremíka. Tieto vyživujú telo a stimulujú regeneráciu. Môže sa tiež používať zvonka pri rôznych ochoreniach slizníc a pokožky. Klinické štúdie preukázali vysokú účinnosť pri popáleninách, preležaninách, spáleninách od slnka, ťažko sa hojacich ranách, eróziách a zápaloch vagíny a krčka maternice. V lekárňach je dostupných mnoho krémov, mastí a šampónov s obsahom rakytníka.
Rakytník na srdcové problémy
Vedci potvrdzujú, že účinné látky obsiahnuté v rakytníku posilňujú steny ciev a zabraňujú oxidácii cholesterolu. Vďaka vitamínu C, tokoferolom a nenasýteným mastným kyselinám sa rakytník môže používať preventívne a podporne pri ochoreniach krvného obehu a kardiovaskulárneho systému, ateroskleróze a srdcových problémoch.
Rakytník a diéta
Vďaka svojim cenným liečivým vlastnostiam si rakytník získal uznanie aj medzi dietológmi. Odporúčajú spracované výrobky z plodov rastliny ako doplnok prakticky každej diéty.
Rakytníkový olej v kozmetike
V porovnaní s inými rastlinnými olejmi sa rakytníkový olej považuje za olej s jedinečným zložením bohatým na karotenoidy, mastné kyseliny a komplexné lipidy. Olej obsahuje kyselinu palmitovú (ω-7 mastnú kyselinu), zložku kožných lipidov, ktorá stimuluje procesy opravy v epiderme a podporuje hojenie rán.
Navrhované mechanizmy účinku rakytníkového oleja zahŕňajú stimuláciu epidermálnej regenerácie a syntézy kolagénu. Zistilo sa, že stimuluje nielen hojenie rán, ale aj nekrotické lézie. Tieto mechanizmy sa spájajú s obsahom nenasýtených mastných kyselín ω-3 a ω-6, karotenoidov a tokoferolov, ktoré stimulujú proliferáciu fibroblastov, biosyntézu kolagénu, opravu tkanív a tvorbu nových krvných ciev.
Tento olej sa používa na liečbu rôznych kožných ochorení (napr. ekzém, dermatózy, vredy, psoriáza a atopická dermatitída). Pri vonkajšej aplikácii môže tiež upokojiť akné, alergické a zápalové kožné ochorenia a zmierniť výskyt jaziev a zmeny farby. Mastné kyseliny, ktoré obsahuje, zlepšujú hydratáciu pokožky, znižujú transepidermálnu stratu vody a podporujú obnovu prirodzenej hydrolipidovej bariéry.
Vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam sa znižujú negatívne účinky voľných kyslíkových radikálov. Okrem toho sa preukázalo, že rakytníkový olej upokojuje suchú, podráždenú, drsnú, šupinatú a svrbiacu pokožku. Pridáva sa aj do produktov starostlivosti o vlasy – olejových zmesí a masiek – pre svoje regeneračné vlastnosti, obnovu elasticity a zníženie vypadávania vlasov.
