Aminokyseliny

Aminokyseliny sa rozdeľujú na: 

• esenciálne – organizmus ich nedokáže syntetizovať a musíme ich prijímať zo stravy alebo výživových doplnkov. Medzi esenciálne kyseliny radíme: metionín, treonín, lyzín, fenylalanín, tyrptofán, histidín, leucín, izoleucín a valín,

• neesenciálne –  prirodzene sa nachádzajú v tele a podľa potreby si ich vieme syntetizovať alanín, arginín, asparagín, kyselina asparágová, cysteín, kyselina glutámová, glutamín, glycín, prolín, serín a tyrozín. 

Pre športovcov sú vhodné aminokyseliny označené ako BCAA (izoleucín, leucín a valín). Používajú sa na zlepšenie fyzického výkonu, na budovanie svalovej hmoty, regeneráciu. Aminokyseliny vo výživových doplnkoch delíme na komplexné aminokyseliny, jednoduché aminokyseliny, hovädzie aminokyseliny, BCAA, glutamín, leucín.