Sladidlá

Biely cukor je síce najbežnejším a najlacnejším sladidlom, pre diabetikov je však absolútne nevhodnou voľbou. Je však prirodzené, že aj diabetici si chcú nápoje a jedlá osladiť. Existuje viacero bezpečných náhradných sladidiel pre diabetikov. Niektoré sú prírodného pôvodu, iné sú umelé, všetky sú však v obmedzenej miere vhodné na dlhodobé použitie a ich užívanie so sebou nenesie žiadne riziká.

Druhy náhradných sladidiel

Stévia – pochádza z rastliny stévie cukrovej, prirodzene rastie v oblastiach južnej Ameriky. Je až 300 násobne sladšia ako biely cukor, preto pri jej používaní stačia naozaj minimálne množstvá. Nemá takmer žiadne kalórie, používa sa aj pri redukčných diétach. Bezpečne sa používa aj pri diabetikoch, pretože nezvyšuje hladiny cukru v krvi. Stévia je dostupná vo viacerých formách, napriklad tablety EDENPharma Stolové sladidlo - Stevia, alebo Vemica Stevion prírodné sypké sladidlo.
Aspartám – jedno z najčastejších umelých sladidiel, je približne 180 násobne sladšie ako biely cukor. Je súčasťou množstva sladených nápojov, žuvačiek, nízkokalorických produktov. V minulosti bol aspartám spájaný so závažnými vedľajšími účinkami, v súčasnosti je jeho používanie regulované a v obmedzených množstvách povolené.
Sacharín – umelé sladidlo ktoré sa často kombinuje s aspartámom, vhodné pre diabetikov. Po užití u niektorých ľudí môže zanechať horkejšiu chuť v ústach, je 200 až 700 násobne sladsí ako biely cukor. Jeho použitie podobne ako pri aspartáme by malo byť len v obmedzenej miere. Nájdete ho napríklad v produkte VITAMAX SLADIDLO.