Čo je colostrum?
Colostrum, tiež známe ako kolostrum, vylučujú mliečne žľazy samíc cicavcov bezprostredne po pôrode a často sa označuje ako „prvé mlieko“. Zvyčajne sa získava v priebehu prvých hodín po otelení. Obsahuje až 40-krát viac účinných látok ako zrelé mlieko.
Ako doplnky sa najčastejšie používa kozie a kravské colostrum (colostrum bovinum). Táto látka obsahuje viac ako 250 bioaktívnych zložiek, ktoré môžu podporovať zdravie v každom veku. K dispozícii sú prípravky s kolostrom pre deti a doplnky s kolostrom pre dospelých.
Colostrum – Účinok
Medzi najdôležitejšie bioaktívne látky obsiahnuté v colostre patria:
- imunoglobulíny (IgG a IgA) sú protilátky, ktoré podporujú fungovanie imunitného systému a elimináciu škodlivých vírusov, baktérií a iných patogénov;
- laktoferín a lyzozým, proteíny, ktoré podporujú antibakteriálne, antivírusové a protizápalové procesy;
- rastové faktory, ktoré podporujú regeneráciu tkanív a obnovu a rast svalov;
- tráviace enzýmy, vitamíny (predovšetkým A, E, E a B12) a minerály (vrátane vápnika, zinku a horčíka), ktoré podporujú správny metabolizmus a fungovanie tela;
- prolín a lyzín, ktoré sú stavebnými kameňmi buniek a podporujú ich opravné procesy a produkciu kolagénu.
Prítomnosť týchto zložiek v kolostre sa premieta do jeho vlastností, vrátane podpory zdravej imunity, regenerácie tkanív a slizníc a zlepšenia zdravia pokožky. Mnoho ľudí konzumuje lyofilizované colostrum alebo podobné produkty vo forme tabliet, napríklad pri zotavovaní sa z chrípky alebo pri príprave na jesenné a zimné obdobie, ktoré je náchylné na infekcie.
Rozdiely medzi colostrom a laktoferínom
Colostrum a laktoferín nie sú to isté. Hovädzie alebo kozie kolostrum obsahuje laktoferín, proteín, ktorý sa podieľa na väzbe železa a podporuje antimikrobiálne a imunomodulačné účinky. Obsahuje však aj mnoho ďalších látok, a preto majú prípravky s kolostrom oveľa bohatšie vlastnosti.
Účinky doplnkového užívania colostra
Hovädzie kolostrum alebo jeho kozí ekvivalent sa môže užívať u detí aj dospelých. Dostupné prípravky zahŕňajú:
- tablety s kolostrom – pohodlné na konzumáciu, pričom obsahujú presne odmeranú časť tejto živiny;
- lyofilizované colostrum – procesom lyofilizácie vzniká práškové colostrum, ktoré sa pred konzumáciou musí rozpustiť vo vode. Takýto doplnok môže obsahovať aj ďalšie zložky, ako sú extrakty z bazy čiernej a šípok, bohaté na vitamín C, a arómy, vďaka ktorým je
colostrum pre deti
ľahšie piteľné pre mladšie deti.
Dospelé colostrum je často dostupné vo forme kapsúl, čo umožňuje postupné uvoľňovanie lyofilizovaného colostra.
Ľudia, ktorí majú ťažkosti s prehĺtaním, môžu tiež užívať suspenzie alebo kvapky colostra. Táto forma podávania umožňuje individuálne prispôsobenie dávkovania.
Medzi očakávané účinky užívania colostra patrí predovšetkým podpora imunity a boj proti infekciám. Tieto účinky závisia od individuálnych okolností a telesného stavu, ako aj od trvania a veľkosti porcií hovädzieho alebo kozieho kolostra. Preto sa oplatí oboznámiť sa s informáciami o jednotlivých prípravkoch, aby ste si mohli vedome obohatiť stravu colostrom v súlade s vlastnými zdravotnými potrebami.
