Diéta je zmenený spôsob stravovania, môže mať rôzne formy. Pri nadváhe hovoríme o redukčných diétach na chudnutie, najčastejšie ide o diéty na chudnutie brucha. Existuje však aj množstvo diét, ktoré sú vhodné pri niektorých druhoch ochorení, napríklad histamínová diéta, diéta pri hnačke, diéta pre diabetikov, diéta pri intolerancii laktózy, lepoku a ďalšie.