Aké funkcie má vitamín B?
Skupina vitamínov B zahŕňa 8 zlúčenín. Každá z nich je vysoko rozpustná vo vode. Ľudské telo však nemá schopnosť samo si vitamíny B produkovať, preto je mimoriadne dôležité poskytovať ich prostredníctvom potravy alebo doplnkov.
Význam vitamínov B nemožno preceňovať. Podieľajú sa okrem iného na
- metabolizme mastných kyselín;
- fungovaní nervového systému;
- práci svalov;
- syntéze buniek kože, vlasov a nechtov;
- funkcii srdcového svalu;
- trávení.
Každý z vitamínov skupiny B má trochu inú funkciu, preto by ste sa mali starať o ich komplexný prísun. Napríklad vitamín B1 ovplyvňuje fungovanie imunitného systému, nervového systému, mozgu a hospodárenie s vápnikom. Vitamín B5 zase moduluje energetický metabolizmus tela, podporuje boj proti únave a urýchľuje regeneráciu a B12 podporuje tvorbu červených krviniek.
Dopyt po vitamíne B sa mierne líši v závislosti od zlúčeniny. Môže byť veľmi malý, ako v prípade vitamínu B12 (iba 2,4 až 2,9 µg), alebo veľký, ako v prípade vitamínu B2 (v prípade mužov dokonca 2,8 mg). Odporúča sa užívať vitamíny skupiny B vo forme komplexných prípravkov, pretože jednotlivé zlúčeniny pôsobia synergicky.
Najlepšie zdroje vitamínov skupiny B
Vitamíny skupiny B sa telu dodávajú pomerne ľahko, ale to si vyžaduje vyváženú a pestrú stravu. Kde nájdete najviac zlúčenín zo skupiny vitamínov skupiny B? V prvom rade v živočíšnych produktoch, ako sú:
- mlieko a mliečne výrobky;
Medzi najlepšie rastlinné zdroje vitamínov skupiny B patria:
- celozrnné cestoviny;
- krupy;
- hnedá ryža;
- droždie;
- orechy;
- strukoviny;
- banány;
- tofu.
Je dôležité konzumovať vyššie uvedené produkty, pokiaľ je to možné, nespracované. Vitamíny skupiny B sa ľahko rozkladajú vplyvom vysokej teploty, preto by sa tepelná úprava produktov s vysokým obsahom týchto zlúčenín mala obmedziť na nevyhnutné minimum. V prípade príznakov naznačujúcich nedostatok sa oplatí zvážiť doplnenie vitamínovými prípravkami.
Ako rozpoznať príznaky nedostatku vitamínu skupiny B?
Nedostatky vitamínov skupiny B sa môžu prejaviť mnohými spôsobmi, vrátane:
- pocitu únavy;
- straty chuti do jedla;
- poruch videnia;
- mravčenia končatín;
- poruch spánku;
- opakujúci sa zápal slizníc a popraskanie kútikov pier (tzv. cheilitída).
Žiaľ, mnohé z príznakov nie sú veľmi špecifické, preto v prípade pochybností sa oplatí poradiť s lekárom, ktorý nariadi vhodné testy na zistenie možných nedostatkov. Lekár tiež pomôže identifikovať možné kontraindikácie pre suplementáciu vitamínov skupiny B. Patria sem predovšetkým hyperkalcémia, zlyhanie obličiek a užívanie liekov na Parkinsonovu chorobu. Vykonávanie testov ako súčasť panelu metabolitov vitamínov skupiny B zahŕňa odber vzorky moču od pacienta.
KEDY PODAŤ DIEŤAŤU VITAMÍNY SKUPINY B?
Vitamíny skupiny B by sa mali u detí dopĺňať, aby sa vyrovnali nutričné nedostatky. Toto je obzvlášť dôležité v obdobiach zvýšenej fyzickej alebo duševnej námahy, ako aj pre ľudí, ktorí konzumujú malé množstvo živočíšnych produktov. Diabetici, ktorí majú zvyčajne nedostatok týchto zlúčenín, budú mať tiež úžitok z externého prísunu vitamínu skupiny B.
Stojí za to pamätať na to, že vitamíny skupiny B sa nemajú podávať večer, pretože môžu mať stimulačný účinok. Neodporúča sa ich užívať spolu s vitamínom C – vylučovanie vitamínu C močom môže prehĺbiť stratu vitamínov skupiny B.
Pri kúpe doplnkov skupiny B, ako je napr. BEVITKO suspenzia s obsahom komplexu vitamínov B, GENERICA B-komplex kvapky, či TOTO Detský B-komplex kvapky sa oplatí doplniť si do lekárničky aj ďalšie vitamíny a minerály, ktoré pomôžu doplniť nedostatok mikroelementov v strave vášho dieťaťa.
