Pre diabetikov

Stravovanie diabetikov je jedným z kľúčových faktorov, ktorý výrazne ovplyvní priebeh ochorenia. Nejedná sa o krátkodobú diétu, ale o také nastavenie jedálnička, ktoré je dlhodobo udržateľné, pokrýva všetky nevyhnutné nutrienty a nespôsobuje výrazne výkyvy v hladine cukru v krvi (glykémii).

Princípom je meranie sacharidových jednotiek. Každá potravina ich obsahuje určité množstvo, diabetik si sám na základe sacharidovej jednotky vyberá, čo skonzumuje. Efektívnou pomôckou sú glukomery, ktorými si diabetici vedia pravidelne monitorovať aktuálnu hladinu cukru v krvi.

Sladidlá

Umelé ale aj prírodné sladidlá sú bezpečnou náhradou sacharózy, ktorá pri diabetikoch nie je vhodná. Dostupné sú v rôznej forme – kvapky, prášok, granulky, sirup. Množstvo z nich je bezkalorických, napriek tomu by ich príjem počas dňa nemal byť neobmedzený.

Náhradné sacharózy sú napríklad fruktóza, čakankový, javorový sirup, stévia, sorbitol, z umelých sladidiel je to napríklad aspartám, sacharín, sukralóza, cyklamát a mnohé ďalšie.

Doplnky výživy

Pri cukrovke sa stretávame so zvýšenou potrebou vitamínov, najmä skupiny B. Diabetici by mali preto pravidelne dopĺňať vitamíny a minerály v doplnkoch výživy pre diabetikov. Niektoré obsahujú aj prírodné látky, ktoré regulujú hladinu cukru v krvi.

Obzvlášť opatrní by mali byť pacienti užívajúci metformín – liek vo forme tabliet na zníženie hladiny cukru v krvi. Pri užívaní týchto liekov dochádza k výraznému zníženiu vitamínu B12 v organizme.

Čaje

Aj pomocou pitného režimu vieme pozitívne vplývať na priebeh cukrovky. Diabetické čaje môžu pomáhať pri znižovaní hladiny cukru, nenahrádzajú však predpísané lieky. Najčastejšie sa v nich nachádzajú byliny ako plod fazule, jastrabina lekárska, oman pravý, škorica a ďalšie. Diabetické čaje sú vhodné na dlhodobé pitie, dostupné sú v sypanej alebo porcovanej forme.

Zobraziť viac Zobraziť menej